¡¡¡Descubrí el agua de Alpiste!!!

Hace como 5meses atrás, mi personal trainer y nutricinista me coloco en la dieta  agua de alpiste,  sí,  de ALPISTE,  y como soy una persona bastante curiosa y me gusta saber el ¿por qué  de las cosas? Y ella no tenía el tiempo en ese momento para explicarme,  pues decidí investigar la razón y también las propiedades de este cereal.

Descubrí que no es solo comida de aves,  sino que detrás  de este cereal hay muchas cosas interesantes.

Yo venia de una dieta distinta y consumo de muchas be idas gaseosas que inflamaron mi zona abdominal. Esta fue la razón por la que me fue asignada esta agua en ayunas. Exactamente 1 vaso en ayunas además de mi dieta como muchas frutas diuréticas(piña exactamente) para eliminar esa retención de líquidos que tenía.

Primero debemos saber que el Alpiste es un cereal, perteneciente a la familia de las Poáceas, del género de las gramíneas . Proviene de una planta herbácea, que mide un poco más de un metro de altura, tien tres o cuatro tallos cilíndricos y huecos como las cañas, provistos de nudos manifiestos y hojas semejantes a las del trigo, acomodadas en largas vainas y angostas. El arbusto posee flores dispuestas en pequeñas espigas y agrupadas en bonches, de cuyo interior se extrae el fruto o semilla llamada alpiste, de varios colores y envuelto en una cascarilla. Existen unas 4.000 especies de alpiste, planta que predominan praderas, estepas y sabanas.

Encontré que entre las Propiedades y elementos nutritivos del alpiste tenemos:

• Poseen una potente capacidad de recarga enzimática.

• Excelente fuente de antioxidantes, los cuales previenen el envejecimiento y el desgaste prematuro de la piel.
• De gran contenido en proteínas vegetales.
• Las enzimas de esta maravillosa semillita son remedio natural ideal para desinflamar órganos internos como el hígado, los riñones y el páncreas: el alpiste en un regenerador pancreático muy poderoso, por lo que
• Ayuda notablemente a erradicar diabetes (en muy poco tiempo), además
• Elimina la cirrosis al aumentar el conteo de hepatocitos del hígado y de paso, claro, lo desinflama.
• Recarga los riñones de enzimas, ayuda a eliminar exceso de líquidos.
• Previene arteriosclerosis.
• Ayuda en casos de gota, edemas, gastritis y úlceras de estómago.
• Ideal para combatir la hipertensión.
• Contiene lipasa, una enzima que ayuda a depurar grasas nocivas en las venas, arterias, o simplemente de los depósitos de grasa, por lo que sirve para como un remedio extraordinario contra la obesidad, celulitis, abdomen abultado, etcétera.
•  Aporta tono muscular.
• Es un muy buen aperitivo.
• Ayuda a quemar grasas, disminuye colesterol. Muy buen alimento para dietas de control de peso o para bajar colesterol.
• Tiene propiedades emolientes.
• Un gran remedio para afecciones de riñones y vejiga (cistisis), ya que mata bacterias en las vías urinarias.
• Refrescante.

Nota:HAY MUCHAS FORMAS DE PREPARARLO, PERO NUNCA POR FAVOR NUNCA LO HIERVAS PUES PIERDE SUS PROPIEDADES.  YO LO HAGO LAVANDO 2 CUCHARADAS GENEROSAS DE ALPISTE Y REMOJANDOLO TODA LA NOCHE EN 1LT DE AGUA.  EL CUAL AL DESPERTAME POR LAS MAÑANAS LO VIERTO EN LA LICUADORA POR 1 MINUTOS Y LE CUELO LAS PARTICULAS DE AGUA EN UNA TELA MUY FINA.

ME TOMO 1 VASO DE ESTA AGIA EN AYUNAS Y EL RESTO LO GUARDO PARA EL DIA SIGUIENTE YA PARA MI ES UN HABITO Y LA VERDAD ES QUE NO TIENE UN SABOR PARTICULAR.  AQUI LES DEJO MUESTRA DE LO QUE ME HA RESULTADO PARA LA INFLAMACION DE MI ZONA ABDOMINAL.

AHORA YA SÉ PORQUE LOS PAJARITOS NUNCA SE ENFERMAN.

¿La yema de huevo hace daño?

Hoy en día esto es un mito totalmente injustificado. Nuevos estudios han afirmado que la yema de huevo ayuda a elevar el colesterol bueno. El 90% de las vitaminas en la yema son liposolubles, la grasa en la yema ayuda a absorberlas. Un huevo completo tiene el doble de proteína que si comiéramos solo la clara, la mayoría de los nutrientes están en la yema.

La yema es alta en vitaminas A, D, E. Y La vitamina D es importante para absorber calcio y prevenir cáncer, mucha gente tiene una deficiencia de esta vitamina.

Actualmente sabemos que más que el colesterol total importa es el VLDL. Comer huevo mejora el colesterol bueno HDL. Mejorar la relación HDL/LDL es lo que previene afecciones cardíacas.

Existen 3 tipos importantes de lipoproteínas. La VLDL contiene la cantidad más alta de triglicéridos y se considera un tipo de colesterol malo, debido a que ayuda a que el colesterol se acumule en las paredes de las arterias.

VLDL: son grasas de muy baja densidad.

El nivel de colesterol VLDL normal esta entre 5 y 40 mg/dL.

Las grasas buenas son indispensables y no son el enemigo si las utilizas de forma inteligente.

Claro, cuando quieres perder grasa es importante llevar una  dieta que sea más alta en alimentos que aporten pocas calorías en mucha cantidad. Es por esta razón que debes incluir más claras que yemas porque puedes llenarte comiendo más cantidad con menos calorías.

¿Cómo mantenerte enfocad@ en tu alimentación saludable y entrenamiento?

Es difícil mantenerse enfocado cuando la euforia del inicio la ataca el cansancio y la rutina. No soy una experta en este mundo del fitness, ni mucho menos en la motivación, de hecho debo reconocer que a veces no tengo ganas, te daré pequeños trucos que me ayudan a darle fuerza a mi mente o engañarla un poco para volverme a sentir motivada.

💪Recuerda el ¿por qué comenzaste? ¿Qué quieres lograr? Generalmente esto ayuda a que entendamos que nadie hará el trabajo por nosotros.

🎥 Ve vídeos de gente que trabaja duro en sus metas. Suena repetitivo pero si funciona, mi Instagram esta lleno de gente que sigue mi estilo de vida,  son seres humanos que sienten y padecen como nosotros,  si ellos pueden, tú y yo también. Mis vídeos favoritos ó fotos los publicaré en un próximo post.

😧😤😡😖Aléjate de personas que se quejan, que son mala vibra y pon mar de por medio a esas personas que no te aportan nada, esas personas que no respetan tus metas y te hacen alejarte del camino.

😍😄😅😆😊Rodeate de gente feliz, que amen sonreír y sobretodo que te respeten aunque no persigan lo mismo que tu, parece mentira pero somos esponjas y las malas energías las absorbemos,  no dejes que tu cabeza sea el basurero de gente envidiosa, chismosa, criticón@s y mala vibra.  Como dice una imagen por ahí “Si nadie quiere ir contigo,vete sol@,ya encontraras gente en el camino ”.

🎧🎵🎶Escucha música guapachosa “jajaja”SI, guapachosa, feliz, alegre y divertida.  Sacúdete un poco.

📷 Tomate fotografías laterales y frontales para que cada 4 ó 2 semanas mires tu progreso y digas: “me estoy acercando” eso te hará sentir mejor. Y al verlas cuando estés un poco desanimado, estas te ayuden a ver que si a valido la pena.

🙇Olvídate un poco de la balanza, comienza a ser mas observador-@ y detallista,nota que tu ropa te va quedando mejor,  es duro enfrentarse al espejo porque solemos ser exigentes y duros con nosotros mismos, ya que parece mentira pero nunca estamos conformes,  la balanza solo nos obsesiona,solo pesate 1 o 2 veces por mes, recuerda que un cambio se comienza a notar a las 8 semanas, no te desesperes.

🍫 Date un gusto cuando lo mereces después de todo si trabajaste duro lo mereces y existe la comida trampa,  que ya hablaremos de eso, solo se trata que un día o una comida de la semana puedes premiarte. Yo amoooooo con locura el chocolate y este es mi premio. Ojo pero no abuses y no sobre estimes tu entrenamiento, premiarte de mas te hará alejarte de tu meta,  además mañana sera otro dia como quien dice.

Si rompiste tu dieta y plan de ejercicio siempre puedes volverlo a retomar pero piensa  “SI ESTAS CANSADA DE EMPEZAR DE CERO,ENTONCES ENFOCATE Y NO TE SABOTEES”.

Estas son algunas Cositas que me funcionan, espero realmente que les sea de ayuda. dejen sus comentarios y seamos una bonita comunidad.

Hablemos del Xilitol!!!

El Xilitol es muy nombrado en estas cuentas de estilo de vida saludable en sustitución de la azúcar, es un alcohol de azúcar y aunque  muchos no lo saben es efectivo en la prevención de caries,  que se los dice una odontóloga.

Este compuesto se encuentra naturalmente en las frutas como :fresas, ciruelas / vegetales como lechuga, coliflor y hongos.

Comercialmente se obtiene de la madera del árbol de abedul y otras maderas que contienen xilano.

Se considera no cariogenico ya que previene y reduce la caída del ph bucal, algunos estudios han demostrado que reduce la tasa de producción de ácidos y que es capaz de incrementar el fluido salíval  mejorando así la capacidad amortiguadora de la saliva y reduciendo uno de los temidos microorganismos responsables de la caries dental como lo es el streptococo muttans.

Lo podemos encontrar en caramelos, chicles, enjuagues bucales, pastas dentales y ahora con el nuevo boom del fitness en su forma granulada del mercado podemos endulzar nuestros postres o preparaciones.

Terror a los carbohidratos???? Eliminarlos???

Antes de comenzar este estilo de vida de una forma mas responsable, leía muchas revistas, la dieta del avena, de la sopa, del atún y blah blah blah; Y de no comer carbohidratos porque engordamos, pues algo que me enseñaron mis padres es que cuando haces algo, debes saber ¿cómo? ¿cuándo? y ¿por qué?.

Para empezar hablar del tema debemos saber ¿Qué son los carbohidratos? los mas temidos!!! No, los carbohidratos son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. Entre las principales funciones de los carbohidratos están; ayudar a mantener el correcto funcionamiento del sistema nervioso central, de los riñones, del cerebro y  de los músculos, incluyendo al corazón. Entonces, si queremos llevar un estilo de vida saludable, eliminar los carbohidratos de nuestra dieta no es la mejor alternativa.Si esa es la definición, ¿crees que la forma mas saludable y segura de hacer dieta es eliminarlos? Nooo ellos nos aportan esa energía que necesitamos  para nuestro día a día, lo que debemos hacer es saber controlar nuestras porciones y quizá elegirlos de una manera mas eficiente.


Existen dos tipos de carbohidratos, los simples y los complejos, y que lo ideal es que optemos siempre por los complejos ya que son de lenta absorción y aportan energía sostenida, no exigen respuestas de insulina elevadas y aportan muchos más nutrientes y vitaminas. 

Ejemplos de carbohidratos complejos : la avena, el centeno,los granos enteros, la cebada, la harina de maíz, el arroz integral, la quínoa, las legumbres, el pan integral,entre otros. 

Las frutas aunque son carbohidratos simples son excelentes pero debemos saber consumirlas y por lo que he leído sobre las porciones lo mejor es comerlas y no tomarlas en jugos , ya que en un jugo de naranja utilizas de 5 a 6 de ellas por lo tanto estas comiendo 5 porciones más de lo que deberías consumir, esto sin hablar del azúcar(fructuosa) que contienen naturalmente.


Lo que debemos moderan es el consumo de azucares, harinas refinadas y alimentos altamente procesados. Existen muchos métodos para calcular tu requerimiento calórico diario, solo debes aventurarte y no seguir los hábitos alimenticios del vecino o la revista, visita un nutricionista o cuando menos infórmate del tema como debe ser para que tu salud no corra riesgos.

Este es un ejemplo mas gráfico si una naranja tiene 9,35 gr de azúcar y nos comemos una no pasa nada, pero un jugo tiene de 5 a 6 naranjas si lo multiplicas por 6 son aprox 56 gr de azúcar que te están tomando. es a gusto de consumidor eh!!! después de internalizado esto creo que prefiero comerme las calorías que tomármelas.

¿Cómo cambiar tu estilo de vida a saludable sin morir o renunciar en el intento?

Creo que esto es algo muy común hoy en día, muchos nos sentimos desorientados cuando nos damos cuenta que son muchas cosas a la vez, el secreto para lograr un cambio definitivo es hacer hábitos, que ¿cómo se crea un hábito? sencillo es la repetición de una acción por mas de 21 días consecutivos, esto lo dicen los expertos en la materia. 

Según lo que me ha tocado vivir pienso que la mejor manera es, ir  haciendo cambios positivos poco a poco, ya que si hacemos todo de golpe terminaremos por tirar todo a la basura. veamos mas adelante a lo que me refiero.

10 PASOS PARA CAMBIAR MI ESTILO DE VIDA A SALUDABLE.

1.-Primero que nada debemos saber que no existen caminos fáciles y cortos que al final no tengan una terrible consecuencia, esas pastillas milagrosas y dietas de 5 días, están totalmente lejos de ser saludables. Lo que fácil viene, fácil se va.... evitemos el efecto rebote y tengamos paciencia.

2.- No podemos cambiar toda una vida en una sola semana y no podemos tampoco pensar que en una sola semana vamos a ver los cambios, se necesitan por lo menos de 3 a 4 semanas para poder ver un resultado real,retomando, los cambios que hagamos deben ser progresivos y poco  poco de otra forma terminaremos abandonando el objetivo propuesto cuando nos llegue el cansancio se ira todo ese torbellino de motivación. dirán ustedes ¿a qué se refiere? muy sencillo, si antes te comías 4 chucherías o golosinas por día la primera semana reducelo a 2 y la segunda semana a 1 y la tercera puedes eliminarlas y sustituirlas por algo mas saludable acorde a tu objetivo. 

3.-Dejar de comer no hará que llegues mas rápido a la meta, por el contrario te hará sufrir el famoso efecto rebote donde no solo volverás a tu posición inicial sino que ganaras unos kilos mas. recuerda que comer es una necesidad fisiológica del ser humano y cuando no comes suficiente tu cuerpo entra en estado de alarma  ahorrando energía y quemando menos calorías al día; ademas  comenzaran los desequilibrios hormonales y como sabemos las hormonas regulan muchas funciones en nuestro cuerpo.

4.- No se trata de comer menos sino de comer mejor. suena repetitivo pero debemos aprender la regla de la sustitución, conocer que existen grupos de alimentos y que todos son necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, las grasas buenas, las proteínas y los carbohidratos. solo debemos hacer una buena elección, no es lo mismo comerse 2 sandwich de pan blanco que una avena.

5.-Mide tus porciones. Sí, parece algo extremo y hasta a mi me miraban en mi casa como la loca del muelle de san blas cuando sacaba mis tazas, cucharas y balanza de medir/pesar los alimentos, pero es una forma de no abusar y aprender a comer correctamente, ya luego tendrás el ojo adiestrado pero mientras te acostumbras son una buena herramienta, hasta cuando cocinas las rectas te saldrán mejor siguiendo las medidas que colocando todo al ojo por ciento.

6.-Come mas lento. date el tiempo para sentarte a comer disfrutar la comida con fundamento y paz; Al comer mas rápido no le permites a tu cerebro y tu cuerpo identificar que ya estas satisfecho, recuerda la hora de la comida es sagrada.

7.- Incluye actividad física de tu agrado. Si te metes- en un gimnasio y tu personalidad no esta hecha para ello renunciaras a la semana y es un gasto innecesario, si te gusta aprovechalo y sino sabes entrenar solo busca asesoría, si no te agrada ir al gimnasio puedes ir hacer alguna actividad al aire libre hay múltiples opciones busca la que se adapte mas a tu personalidad. (baile,running, spinning, yoga, caminar, bootcamp, crossfit, poledance,telas,lira). Recuerda comienza poco a poco ya que si al dia siguiente te duele todo el cuerpo de seguro no querrás volver, la idea es no abusar.

8.- Descansar. el cuerpo necesita descanso, los expertos recomiendan entre 6 y 8 horas de sueño, esto es algo con lo que lucho aun pues soy noctambula por naturaleza, pero el cuerpo necesita recargar baterías sino dormimos nuestro metabolismo se pone mas lento.

9.- La fuerza no esta en cuanto levantamos con los brazos, piernas o que tan duro y marcado se encuentre nuestro abdomen. Te lo dice una odontologo que el musculo mas fuerte del cuerpo humano se encuentra en la boca y es LA LENGUA, debemos aprender a decir NO a lo que nos retrasa y nos aleja de nuestros objetivos, pero somo seres humanos y es vital entender que siempre podemos volver a empezar,pero sino quieres volver al inicio deja de sabotearte.

10.- TOMA MAS AGUA. este lo he dejado de ultimo porque es el habito que mas me hace sufrir, no me gusta el agua pero que importante es para la vida y el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, solo tomo mucha agua cuando entreno el resto del día estoy luchando con mis frasco pero eso si lo llevo a todos lados, le pongo rodajas de limón o naranja, a veces le pongo menta y asi poco a poco me voy hidratando.

Estos son alguna de las cosas que he hecho para adentrarme en este mundo saludable y con lo cual he perdido 15kg que me siento muy orgullosa aunque aun me falten otros pocos mas, yo vi mis resultados y se que si tu lo haces también los veras.

Noviembre2015/Febrero2016

Mayo 2016

Beneficios de Entrenar con pesas

Muchas personas tienen la creencia de que entrenar con pesas te pone grande,  y resulta que para que esto ocurra deben comer muchísimo y evitar el ejercicio cardiovascular.

Esta fue una inquietud que tuve desde el principio pero gracias a él gusanito de la curiosidad que existe en mi, investigando descubrí que el entrenamiento de fuerza o con pesas:

Te ayuda a perder grasa y acelerar el metabolismo.

Te permite atacar esas zonas específicas que mas te cuesta tonificar, ya que cuando adelgazamos, lo hacemos de forma general y no podemos escoger qué zona queremos que se vea mas tonificado.

Evita la flacidez y el efecto rebote. 

Permite un balance hormonal,  te concentras más y mejora tu estado de ánimo gracias a la liberación de endorfinas, así  que te pone Feliz. 

Entonces a entrenar con pesas porque se puede quemar más si se realiza un buen trabajo que solo haciendo ejercicio cardiovascular.

CARDIOVASCULAR + PESAS= EQUILIBRIO PERFECTO.

Beber más Agua!!!!

Este si que es un reto para mí, soy literalmente un Camello, puedo pasar bastante tiempo sin beber agua y cuando hablo de agua me refiero a solo eso AGUA.

El cuerpo humano está compuesto de entre un 55 % y un 78 % de agua, dependiendo de sus medidas y complexión. Para evitar desórdenes. el cuerpo necesita alrededor de 2,5 litros diarios de agua; La mayor parte de esta agua se absorbe con la comida o bebidas (no estrictamente agua). No se ha determinado la cantidad exacta de agua que debe tomar un individuo sano, aunque una mayoría de expertos considera que unos 7-8 vasos de agua diarios (aproximadamente dos litros) es el mínimo necesario para mantener una adecuada hidratación.

El agua es indispensable y es el mejor desintoxicante y limpiador por así decirlo de nuestro organismo. Las bebidas energéticas, no tienen el mismo efecto que el agua porque no limpian el organismo de la misma manera. Como ilustración piensa en esto: Cuando te lavas las manos, ¿lo haces con jugo o alguna otra bebida de sabor? Obviamente que no, porque tus manos te quedarían sucias en vez de limpias. ¡Lo mismo en el interior de tu cuerpo! Para realmente limpiar y desintoxicar tu organismo, lo mejor es el agua, aunque ciertos jugos naturales te pueden ayudar, pero de manera mucho más lenta. En general es bueno consumir agua antes de comenzar a sentir sed, porque una vez que uno ya siente sed quiere decir que el cuerpo ya está a cierto nivel de deshidratación.

Decidí agregar este hábito porque indudablemente es indispensable para la vida,para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo y nuestra salud en general, si investigamos sobre el tema encontramos múltiples razones por las cuales beber agua, sufrí un cólico nefrítico y vaya que es un dolor que no se lo deseo a nadie, por lo tanto la recomendación del medico fue una pesadilla terrible para mi que con días tan agitados olvido beberla, entre estos beneficios tenemos:.

• Previene el estreñimiento.
• El agua limpia los residuos tóxicos procedentes de diferentes partes del cuerpo y se los lleva al hígado y a los riñones para su eliminación.
• Tu organismo necesita mantener un correcto funcionamiento  celular y el agua permite que exista equilibrio entre el sodio y el potasio para que esto sea posible.
• Controlarás tu peso a diferencia de otras bebidas artificiales, el agua es 100% libre de calorías y azúcares. Además, si tienes problemas para controlar la cantidad de comida que ingieres, el agua puede ayudarte a controlar esos antojos innecesarios.
• Tendrás una piel saludable ya que interviene evitando la deshidratación puede provocar que tu piel se vea más opaca y arrugada, el agua  contribuirá a que tu piel luzca más joven, más brillante y más sana.
• Incrementas tus niveles de energía Si te sientes débil, es mucho más recomendable beber un vaso de agua que una taza de café, que puede deshidratarte aún más.
• Colabora con el proceso de digestión ya que mantendrá limpios tus intestinos y riñones favoreciendo un correcto proceso digestivo.Mantiene tus músculos en funcionamiento Si alguna vez trabajaste estando deshidratado, habrás podido notar que tus músculos no tienen ganas de moverse. Bebe agua para mantener tu cuerpo en movimiento.(Antes-Durante y Después de Entrenar).
• Disminuye la retención de líquidos ya que cuando el cuerpo se deshidrata, se compensa mediante la retención de agua, lo que provoca que luzcas hinchado. La mejor manera de reducir esa hinchazón es beber agua, aunque parezca increíble y difícil de creer es así.

Utilizaré algunos trucos para mejorar su sabor sin añadir ni licuar absolutamente nada, se trata de darle un toque personal y saludable, como las aguas saborizadas de venta común pero hecha en casa ya que así me aseguro que no contengan mucho sodio y azúcares ocultos que es la debilidad de los productos procesados, algunas opciones son:  

1. Agrega sabor:Añadir hojas de Menta o Hierbabuena, rodajas de limón,pepino, un sobre de edulcorante (tipo stevia), añadir frutos del bosque sin batir ni procesar en licuadoras.(ojo todas ella por separado quizá puedas hacer algunas combinaciones, es a gusto muy personal).
2. Manténlo práctico: Llena una botella de agua reusable y ponla en la mesa para tener un recordatorio visual de beber antes de comer. y si es posible usa un frasco, botella o envase que cargue de 1-2 lt ó la cantidad que se adapte a tus requerimientos,  ya que asi sabes si bebiste suficiente agua en el dia y si cumpliste con el objetivo.
3. Prueba el té y las infusiones: El té herbal es cero calorías, libre de cafeína para mantenerte hidratado. Intenta beber agua de jamaica ,  té verde  en frío o caliente.
4. Existen aplicaciones para celulares que puedes usar como recordatorio para beber agua y puedes medir con ellas la cantidad que bebes a diario como un registro de progresos,son algo fastidiosas y más aún cuando se trata de recordarte algo que no te gusta hacer como me ocurre a mí, es como tomar un remedio o una medicina pero que no posee sabor y esa  es la ventaja. La idea es de hacer de esto un hábito.